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全球黃油價格上漲了三倍:法國黃油短缺導致超市貨架空置
發布時間:2019-04-15 08:58 來源:沈陽泰恒通用科技有限公司 閱讀:
     盡管沒有太多關注,但由于減產對供應的影響,全球黃油價格自2016年夏季以來幾乎翻了三倍。
    
     鳳凰iMarkets是由零對沖編制的,幾乎沒有受到關注,但由于減產對供應的影響,全球黃油價格自2016年夏季以來幾乎翻了三倍。
    
     據總部位于巴黎的農業咨詢公司Agritel稱,全球黃油價格從2016年的每噸2500歐元上漲到每噸7000歐元(8144美元)。在歐洲,9月份黃油價格達到每噸6500歐元,這是自歐盟委員會2000年開始統計數據以來的最高水平。
    
     這個問題可以追溯到2015年4月(歐盟)牛奶生產配額,這導致去年早些時候歐洲黃油價格大幅下降,導致今年春天黃油產量下降。
    
     與此同時,其他全球乳制品出口國也在限制其產量:美國已經停止向海外銷售乳制品,以應對國內需求的不斷增長,而全球最大的乳制品出口國新西蘭,由于干旱,產量下降,Agritel的分析師Pierre Begoc在電話采訪中說。
    
     全球乳制品貿易網站的這張圖表顯示,黃油價格(以美元計)仍接近最近的高點。
    
     法國鐘愛的黃油面臨著全球市場的壓力。在法國,尋找早餐用黃油已成為一項挑戰。全球需求的增長和供應的下降推高了黃油價格,而法國的超市不愿意為乳制品支付更多的費用,而生產商則把他們的產品帶到國外。這種情況對法國來說是一種挑戰?;狗▏?,這個世界上人均黃油消費量最高的國家,面臨著黃油的短缺,黃油是醬汁和餡餅的關鍵原料。
    
     法國西南部菲格爾附近的一個農場,牛奶生產商聯合會主席蒂埃里·羅奎費爾在電話采訪中說,這個問題純粹是法國的問題,與法國零售商之間的價格戰有關。法國零售商拒絕提價,即使只提價幾美分,甚至是黃油。奶制品生產商看到外部存在。以更高的價格需求,所以它們當然會銷往國外。
    
     盡管法國食品零售商聯合會(Federation of French Food Retailers)已將黃油短缺作為一個臨時物流問題,部分原因是黃油囤積,但上周議會討論了這一問題。在立法者的提問中,農業部長史蒂芬特拉弗特(Stephane Travert)表示,他希望盡快在零售商和奶制品生產商之間達成協議。特拉維特在周三的全國大會上說:我要向所有消費者保證,黃油很快就會回到商店貨架上,消費者不會被剝奪這種法國商品的榮譽,這是法國乳品生產的驕傲。咨詢公司尼爾森(Nielsen)周六發布的一份報告顯示,10月16日至10月16日之間10月22日,法國超市30%的黃油需求沒有得到滿足。該公司表示,在一些商店,這一比例高達46%,主要是由于(投機者)囤積黃油。
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